O Alentejo é testemunho de uma cultura onde o pão marca
presença em todas as refeições. No tempo dos nossos avós, o pão era amassado de
forma artesanal e cozido em fornos comunitários e “condutava-se” com ele de
acordo com as posses das famílias.
Com o intuito de preservar as sabedorias, usos e
costumes do nosso povo, saímos da escola e fomos aprender a fazer o pão
tipicamente alentejano.
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