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Ciências na Escola

Bolos Na Escola

Visita à Pastelaria Primavera

Visita ao Lagar

A bolaria alentejana apresenta uma grande diversidade de sabores fortes e sensoriais dos quais o azeite é parte integrante. Contemplado nos recursos naturais endógenos da nossa região, este "ouro líquido do Alentejo" acaba por ter um grande protagonismo na bolaria alentejana, sendo esta uma das razões que nos levou ao lagar "Fonte dos Frades," para nos inteirarmos de como se fabrica este verdadeiro néctar gastronómico.
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Receitas tradicionais

A sabedoria popular diz que “o que é doce nunca amargou”. A doçaria e bolaria alentejana é rica em sabores glutões, desfrutando as suas particularidades no uso que faz de alguns produtos da região, como sejam a aguardente, o mel e o azeite, e pela utilização de alguns aromas peculiares que assinalam o sabor alentejano. Siga as indicações destas receitas e encante-se com estes sabores tradicionais alentejanos.